越南美食
越南菜多使用魚露、醬油、大米、新鮮香草、清新水果和生鮮蔬菜。
越南位處南方,食譜使用許多熱帶蔬菜、草藥和香料,包括檸檬草、青檸和馬蜂柑葉,調味料豐富。
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Phở Lệ (錦麗河粉)
店面是很傳統的小吃店鋪,在網路上有著號稱「全胡志明最好吃的河粉」的傳說。
Phở Hiền (越式牛肉河粉)
Phở Ông Hùng(越式牛肉河粉、春捲)
在地的越式牛肉河粉連鎖店,這兩間連鎖店皆已導入現代化經營的店面,裝潢乾淨整齊,跟一般河粉店有的老舊感大不相同,兩間皆是胡志明連鎖河粉店的龍頭之一。
Wrap & Roll
由越南人開設的連鎖餐廳,主要是賣春捲、米紙捲,越式沙拉的種類也很多,口味清爽,可以來這邊看看越南人如何將創意捲入菜。